Crêperie à Valenciennes

Le Kervegan , crêperie à Valenciennes,

 

vous accueille :

  • tous les jours de  11h45 à 14h30
  • et de  18h45 à 22h30
  • sauf le dimanche

Nos galettes de sarrazin

SARRAZ(S)IN, Blé noir «gwinigh du» «ed-du», «blé des pauvres», «plante des cent jours» (semé à la St Jean, récolté à la St Michel), autant de noms pour cette plante d'origine asiatique, cultivée en Bretagne depuis le 16ème siècle - c'est un aliment de base naturellement «bio», car ne nécessitant ni engrais ni pesticide, se contentant des terres arides et pauvres de la Bretagne.

De valeur nutritive exceptionnelle, digeste, contenant quantité de sels minéraux, de vitamines (B, PP), d'oligo-éléments, il reste pauvre en calories mais riche en protéines.

Excellent protecteur cardio-vasculaire, alors, consommons-le «sans modération» ...

 

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